Patlıcan Pabucaki Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcan Pabucaki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yarımbostan patlıcanı
• 2 yemek kaşığısıvı yağ
• 4 yemek kaşığızeytinyağı
• 1 adetsoğan(küp doğranmış)
• 1 adetdomates(kabukları soyulmuş, küp doğranmış)
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıtoz şeker
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 çay bardağımihaliç peyniri(rendelenmiş)
• 1 çay bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)
• 1 adetyumurta(çırpılmış)
• 3 adetdefne yaprağı
• 1 yemek kaşığıun

Patlıcan Pabucaki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bostan patlıcanlarını uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve bol tuzlu suda içi yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzdürün.