Home / Et Yemekleri / LEZZETLİ PİRZOLA TARİFİ

LEZZETLİ PİRZOLA TARİFİ

İçindekiler
  • 4 adet çift kalem kuzu pirzola
  • 6 dal zahter kekik
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet kuru kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Öncelikle 6 dal zahter kekiği ve 1 adet kuru kırmızı biberi kabaca doğrayıp havana atın.
  • Üzerine 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Kekik yeşil suyunu bırakana dek dövün.
  • 1 çorba kaşığı yoğurdu, 1 tatlı kaşığı biber salçasını ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını yine havana ekleyip, kaşıkla karıştırın.
  • Hazırladığınız bu lezzetli marinasyonu pirzolalara iyice yedirin.
  • Hatta pirzolalara bıçakla ufak kesikler atın ve bir buzdolabı poşetinin içinde yoğurarak karıştırın.
  • Bu şekilde dilerseniz 2 saat kadar buzdolabında bekletebilir, ardından buzluğa atıp dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.
  • O an pişirmek isterseniz, tercihen döküm bir tavanın altını açıp ısıtın.
  • Tava ısınınca pirzolaları üzerine dizin ve pişirin.
  • Sevdiğiniz pişme derecesine göre pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.pirzola

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir