Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogrampatates(rendelenmiş)
• 250 gramkıyma
• 1 adetyumurta
• 2 dilimbayat ekmek kırıntısı
• 1/2 demetmaydanoz(kıyılmış)
• 1 adetsoğan(rendelenmiş)
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkimyon
• 1 çay kaşığınane

Kıbrıs Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaseye aktardığınız rendelenmiş ve suyu iyice sıkılmış patateslerin üzerine kıyma, bayat ekmek kırıntısı, doğranmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, kimyon ve naneyi ekleyin ve tüm malzemeler birbirine karışana dek yoğurun.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde şekil verin.
3. Tavada kızdırdığınız derin yağda köfteleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın ve sıcak olarak servis edin.