Kemikli Et Haşlama Tarifi Yapılışı

Kemikli Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg dana eti kemikli
• 2 adet havuç
• 3 adet patates
• 5-6 adet arpacık soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 7-8 dal maydanoz

Kemikli Et Haşlama Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak kemikli etlerimizi yıkayıp derin bir tencereye alalım üzerine çıkacak kadar su ekleyip 40- 45, dk pişirelim.
2. Etin pişmesine göre de süresi değişebilir.
3. Ara ara karıştıralım üzerine çıkan köpükleri alalım.
4. Etimiz pişince süzelim tencereye tereyağını ekleyip eritelim ayıklanmış arpacık soğanları halka halka doğranmış patatesleri ve 3 diş sarımsakları ekleyip biraz kavuralım
5. 5- 6 dk daha sonra kemikli eti ve süzdüğümüz kemik suyunu tuzunu karabiberini de ekleyip 15- 20 dk pişirelim.
6. Etimiz kemikten ayrılıyorsa pişmiş demektir servis tabağına alınca üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz afiyetler olsun 👌.