Arşiv ‘Sebze Yemekleri’ Kategori

Pazı Yemeği Nasıl Yapılır ?

pazi-yemegi

Malzemeler

  • 1 bağ pazı
  • 1 büyük patates
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay bardağı yıkanmış pirinç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Kaynamış su

(daha&helliip;)

Peynirli Patates Köftesi Tarifi

Peynirli Patates

Peynirli Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet haşlanmış patates (soğuk olması gerekiyor)
  • 75 gram beyaz peynir
  • 100 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 adet yumurta
  • 2 dal yeşil soğan
  • 2 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber

(daha&helliip;)

LİMONLU DİL BALIĞI TARİFİ

dil balığı
İçindekiler
  • 250 gr, fileto dil balığı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 paket, 200 ml, krema
  • 1 limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
dil balığı
  • 250 gr fileto dil balığını peçete ile iyice kurutun ki tavada patlamasın.
  • Kuruttuktan sonra yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiberi balıkların üzerine serpin.
  • Geniş bir tavanın altını açıp 2 çorba kaşığı zeytinyağı dökün.
  • Isınınca balıkları teker teker tavaya koyup 2 dakika kadar mühürleyin.
  • Balıkları mühürleyip ayrı bir tabağa alın.
  • Bu sırada 1 limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
  • Tavaya 2 çorba kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyince 1 paket kremayı ve 1 limonun suyunu da sırasıyla tavaya ekleyip karıştırın.
  • Sos kaynayınca limon kabuklarını da ekleyin.
  • Son olarak balıkları ve yarımşar çay kaşığı tuz ile karabiberi de ekleyin.
  • Son bir kez sos kaynatıp 1-2 dakika daha pişirince nefis limon soslu balığınız hazır.
  • Bir tabağa alıp üzerine çok az daha karabiber serpince afiyetle beklemeniz için hazır ve nazır.