Arşiv ‘Pasta Tarifleri’ Kategori

Bol Sütlü Hafif Gelin Pastası Tarifi

gelin pastası
gelin pastası

gelin pastası

Malzemeler

Pandispanyası İçin;

  • 4 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

  • 2,5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker

Kreması İçin;

  • 4 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Bol Sütlü Hafif Gelin Pastası (Videolu Tarif) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşıp, köpük köpük olana kadar mikserle iyice çırpın.
  2. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek, yine az az ekleyip spatulayla alttan üste doğru köpüğünü söndürmeden karıştırıp, yağlanmış tepsiye (orta boy kare borcam kullandım) döküyoruz.
  3. Üzerini güzelce düzeltip, 170 derece önceden ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişiriyoruz. Kürdan testi yaparak kontrol edin mutlaka.
  4. Şerbet için de, tüm malzemeleri şeker eriyene kadar karıştırıyoruz (şerbet kaynamayacak soğuk olacak).
  5. Soğuyan pandispanyanın üzerine döküyoruz. Pandispanya şerbeti çekerken, kremasını hazırlıyoruz.
  6. Krema için; tereyağı ve vanilya hariç, tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz.
  7. Göz göz olunca, tereyağı ve vanilyayı ekleyip tereyağı eriyene kadar daha pişirin ve ocaktan alın.
  8. Krema sıcakken, şerbeti çeken pandispanyanın üzerine dökün ve üstünü hindistan cevizi ile kaplayın.
  9. Oda sıcaklığına gelince, buzdolabına kaldırın ve en az 4-5 saat dinlendirin. Bir gece beklerse, daha da güzel oluyor😋.

Afiyet olsun❤❤❤.

Meşhur Bursa Süt Helvası Tarifi

Meşhur Bursa Süt Helvası Tarifi
Meşhur Bursa Süt Helvası Tarifi

Meşhur Bursa Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım su bardağı un
  • 2. 5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket toz vanilya

Meşhur Bursa Süt Helvası Tarifi Yapılışı

Bursa da hemen hemen her lokantada bulunan hem kolay hem de enfes tadı olan bu tarifi siz de deneyin istedim. 😊

  1. Tereyağı bir tencereye alalım ve eritelim.
  2. Un da ekledikten sonra 2-3 dakika daha kavuralım.
  3. Sütü ekleyip sürekli olarak karıştıralım.
  4. Toz şekeri ilave edip birlikte kaynaması sağlayalım.
  5. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp içerisine vanilyayı ekleyelim.
  6. Karışımı güveç kaplar içerisine paylaştıralım.
  7. Önceden 200 derecede ısıtılmış olan fırında üstleri iyice kızarana dek pişirelim
  8. Sıcak olarak servis yapılır.Dilerseniz servis sırasında üzerine tarçın ve fındık da koyabilirsiniz.

Afiyet olsun. 🥰

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
  • 1-2 damla vanilya özütü
  • 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 1, 5 su bardağı)

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Şeker, yağlar ve yumurtayı yoğurma kabına alıp çırpıyoruz.
  2. Kremamsı bir kıvam alınca vanilya ve kabartma tozu ilavesi yapıp topak kalmayana kadar karıştırıyoruz.
  3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
  4. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  5. Kahve ve çikolataları katıp hamurumuzu homojen bir hal alana kadar yoğuruyoruz.
  6. Kurabiyelerimize şekil verip fırın tepsisine diziyoruz.
  7. 180 derecede önceden ısınmış fırında 12-14 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun