Et Yemekleri

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 500 gramkıyma 2 adet orta boysoğan(rendelenmiş) 1/2 demetmaydanoz 2 dişsarımsak 1 su bardağıbayat ekmek 1 çay kaşığıtuz 1 çay kaşığıkarabiber 1 çay kaşığıpul biber 1 çay kaşığıkimyon 3 adetpatlıcan 3 adetkiraz domates(boş yerlere eklemek için) Üzeri için: 1 yemek kaşığıdomates salçası 1 su bardağısıcak su …

Evde Tantuni Tarifi İçin Malzemeler 1 kg tantunilik kesilmiş biftek (Çok küçük doğranacak) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kg soğan 1’er çay kaşığı yenibahar, kimyon, pul biber, karabiber Tuz 1 demet maydanoz Servis önerisi Lavaş veya minyatür ekmek arasında servis yapabilirsiniz. Evde Tantuni Nasıl Yapılır Sinir ve yağları alınmış …

Soslu Kuzu Külbastı Tarifi İçin Malzemeler 1 kg kuzu külbastı 1 çay bardağı zeytinyağı Kimyon Sosu için 4 diş sarımsak 1 limon 1/2 çay bardağı sirke 1 su bardağı et suyu 50 g eritilmiş tereyağı Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Sebzeli kuskus için 1 soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 …

Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo dana ya da kuzu ciğeri 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası (dilerseniz çok az miktarda biber salçası da ekleyebilirsiniz.) Tercihe göre bir miktar sıvıyağ Tuz, pul biber ve dilediğiniz baharatlar Yarım su bardağı sıcak su. Ciğer Sote Nasıl Yapılır Öncelikle …

Ramazan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 2 adet kebaplık pide 1 kg kuşbaşı dana eti 1 demet ince kıyılmış maydanoz 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Ramazan Kebabı Nasıl Yapılır İlk olarak kuşbaşı dana etini geniş bir tencereye alın ve suyunu çekene kadar kavurun. Etler kavrulduktan …