Home / Et Yemekleri / Ali nazik tarifi

Ali nazik tarifi

Malzemeler:
300 gr. Kıyma
2 adet sivri biber
1 adet orta boy soğan
1-2 yemek kaşığı salça
isteğe göre maydanoz
2 yemek kaşığı Sana Klasik
Servisi için:

2 diş sarımsak
300 gr.yoğurt
500 gr.közlenmiş patlıcan
Sosu için:

biber salçası
2 yemek kaşığı Sana Klasik
Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın.
2 yemek kaşığı Sana Klasik’i tavaya alın ve eritin. Soğanı ve biberi yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Kıymayı ilave ederek orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve közlenmiş patlıcanı karıştırın.
Salça ve tereyağını 2-3 dk.kavurarak ocaktan alın.
Sarımsak, patlıcan ve yoğurt karışımını servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı yayın ve üzerine salçalı sosu gezdirerek servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir