Tel Şehriyeli Tavuk Çorba

tarafından
103
Tel Şehriyeli Tavuk Çorba

Kışın Vazgeçilmezi Tel Şehriyeli Tavuk Çorba Tarifim İçin Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
1 litre su
Tuz
Kışın Vazgeçilmezi Tel Şehriyeli Tavuk Çorba Tarifim Yapılışı
1 litre suya tavuk göğsümüzü alıp pişiriyoruz. Pişen etimizi didikliyoruz ve tencereye sıvı yağı alıp salçayı alıp kavuralım. Azıcık üzerine tel şehriyeyi döküp daha sonra süzgeçten geçirdiğimiz tavuk suyunu hemen boşaltıyoruz.
Kaynamaya başlayınca 1 su bardağı suya 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırıyoruz ve onuda tencereye döküp tuzunu didiklenmiş etimizi de ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
Suyu az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz en fazla 1 litre su olmalı tencerede. Gözünüze tam çorba kıvamını aldıysa altını kapatabilirsiniz. isteğe göre karabiber yada pul biberde katabilirsiniz.
çocukların bile severek yiyebileceği bir çorba tarifi