Şehriyeli tavuk suyu çorbası tarifi

tarafından
61
Şehriyeli tavuk suyu çorbası tarifi

Grip, nezle gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarına ilaç kadar iyi gelen bir şey varsa o da şehriyeli tavuk suyu çorbasıdır. Serin bahar akşamlarında zayıflayan bünyenize şifa olan şehriyeli tavuk suyu çorbası oldukça pratik bir tariftir. İşte kolaylıkla yapabileceğiniz sağlık deposu şehriyeli tavuk suyu çorbası malzemeleri ve tarifi…

Şehriyeli tavuk suyu çorbası malzemeleri

– 4 bardak tavuk suyu (Önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz)
– ½ bardak şehriye
– 2 kaşık un
– Limon
– Göğüs eti
– Tuz
– Karabiber
– Nane
– Pul biber

Şehriyeli tavuk suyu çorbası yapılışı;

Tavuk suyunun içine ince bir şekilde didiklediğiniz tavukları koyup kaynatın. Yaklaşık 10 dakika sonra şehriyeleri
ekleyin. Bir kâsenin içine unu ve az miktarda suyu koyup topaklanma kalmayana kadar karıştırın. Üzerine de limon suyunu sıkın. Bu karışımı tencereye ilave edin. En son baharatlarını da ekleyerek kısık ateşte kaynamaya bırakın. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Şehriyeli tavuk suyu çorbasının püf noktaları
– Tel şehriye yerine arpa şehriye kullanırsınız daha doyurucu olur.
– Şehriyeler ile birlikte sarımsak da eklerseniz şifası artar.
– Aynı zamanda havuç, patates gibi çeşitli sebzelerde ekleyebilirsiniz.