Sebze Kebabı

tarafından
102
Sebze Kebabı

Sebze Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
5 adet yufka
Çorba kasesi kaşar peyniri
1 su bardağı bezelye
1 çorba kasesi patates
1 su bardağı mısır
3 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
Beşemal sos için;

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Sebze Kebabı Tarifi Yapılışı
İlk önce bütün sebzeleri küp küp şeklinde doğrayın haşlayın.
Hepsini sonra salçalı sosla karıştırıp beşemal sosu hazırlanır.
2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un kavurup sütü yavaşça ekleyip çırpıyoruz. Bal kaşığı tuz ekleyip göz göz oldumu altını kapatıyorum.
Yufkaları dörde bölüp kasenin içine yerleştiriyoruz.
İç harçtan koyup kapatıyoruz, üzerine beşamel sosu döküp kaşar peyniri koyup fırına kızarana kadar pişiriyoruz.