Mantar Sote

tarafından
124
Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
Yarım kilo mantar
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon
Mantar Sote Tarifi Yapılışı
Mantarlarınızı istediğiniz şekilde doğrayın. Fazla büyük olmasın yeter. Su dolu bir kaba alalım ve yarım limonun suyunu sıkalım.
Bu işlem mantarların kararmasını engeller. Daha sonra tavamıza sıvı yağ ve dilerseniz azda tereyağını koyabilirsiniz.
Soğanı ve biberi kavuralım hafif kendini salınca salçamızı ekleyip biraz daha kavuralım.
Mantarımızı da ekleyip üzerine az su gezdirelim. Tuzunu atalım.
Ocaktan almadan 5 dk önce maydanozu küçük doğrayıp üzerine gezdirelim. AFİYET OLSUN?