Kolay Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

İftar sofranız için oldukça lezzetli ve kolay bir et yemeği tarifi; terbiyeli sulu köfte. Sulu köfte Türk mutfağının en sevilen ana yemekleri arasında olup, lezzeti ile sofraların baş tacıdır. Özellikle özel sofralar için tercih edilebilecek bir ana yemek olan sulu köftenin yapımı kolay ve pratiktir.
Malzemeler
250 gram dana kıyma
Yarım çay bardağı kadar kırık pirinç
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı limon suyu
Kimyon, karabiber ve tuz
Hazırlanışı

Terbiyeli sulu köfte yapmak için öncelikle pirinci yıkayalım ve karıştırma kabına alalım. Üzerine kıyma, rendelenmiş kuru soğan, ince kıyılmış maydanoz, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip, tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğuralım. Köfte harcı hazır olunca misket büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım. Hazırladığımız köfteleri un serptiğimiz yayvan bir tepside yuvarlayalım. Patates ve havucu küp küp doğrayalım. Geniş bir tencereye 5-6 su bardağı su koyalım ve kaynatalım. Suya bir miktar tuz ekleyelim, sebzeleri ve köfteleri kaynayan suya atalım. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirelim. Bir kasede çırptığımız yumurta ve limon suyuna bir miktar köfte suyu ekleyip karıştıralım ve sürekli karıştırarak pişmekte olan köfteye ilave edelim. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Afiyet olsun.
kolay terbiyeli sulu köfte tarifi, kolay terbiyeli sulu köfte nasıl yapılır, kolay terbiyeli sulu köfte nasıl pişirilir



54 Okundu

You may also like...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir