Kıymalı Pide

tarafından
112
Kıymalı Pide

Lezzetli Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin ;

Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz

  1. 5 su bardağı un
    İç Harcı ;

250 gr kıyma
1 küçük boy soğan
1 orta boy domates
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Kaşar peyniri
Tereyağ
Kolay Lezzetli Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı
Hamuru için önce süt su maya ve tuzu koyup biraz karıştıralım sonrasında yavaş yavaş unu koyup kıvamını bulalım.
Bir kap içine koyup dinlenmeye bırakalım( üzerini ben streç filmi ile kapattım)
Yarım saat kadar hamuru dinlensin.
İç malzemeleri hazırlarken soğanları küçücük doğrayalım domatesi rendeleyelim ve kalan malzemeleri de ekleyip bir güzel karıştıralım.
Hamuru üçe bölelim. Ve oval şeklinde yani pidenin şeklinde açalım (un yardımı ile)
Pidenin orta kısmına iç harcı yerleştirelim en kenar kısımlar kalsın onları içe doğru katlayıp un döktüğümüz fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Ve 190 c lik önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Kenarları kızardıktan sonra çıkartıp kenarlarına tereyağ sürüp kıymanın üzerine kasar döküp tekrar fırına veriyoruz.
Benim pidelerin pişmesi 20-25 dakika sürdü. Şimdiden afiyet olsun.