Kıymalı Karnıyarık

tarafından
107
Kıymalı Karnıyarık

Kıymalı Karnıyarık (Düşük Kalorili) Tarifi İçin Malzemeler
250 gr kıyma
1 büyük soğan
1 demet maydanoz
5 kaşık sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
10 patlıcan
6 doğranmış domates
2 tatlı kaşığı biber salçası
Tepeleme bir yemek kaşığı salça
Kıymalı Karnıyarık (Düşük Kalorili) Tarifi Yapılışı
Bir yaz yemeği özlediyseniz buyrun tarife,

Patlıcanlar haşlanarak elden geldiğince kalorisi düşürülmüştür. ???
Önce soğanı doğruyor ve kavurmaya başlıyoruz kıymayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, maydanozu ve baharatları ve 1
tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, iyice harmanlanınca ocaktan alıyoruz.
Suda haşlayıp yumuşattığımız patlıcanları tepsiye dizip malzemeyi kıymaların ortasını yayarak içine dolduruyoruz.
Bu esnada doğranmış domatesleri ocağa alıyoruz .
2 su bardağı su ve bir yemek kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağı ve tuz ekliyoruz karıştırıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Pişen sosu karnıyarıkların üzerine kepçe ile döküyoruz ve tepsiyi fırına sürüyoruz.
180 Derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
Afiyet olsun. Not : tüm malzemelerimi yazdan dondurucuya kaldırmıştım.