Etli Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı

tarafından
97
Etli Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı

Fırında Nefis Etli Patlıcan Tava Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo patlıcan
300 gr et
4 sivri biber
3 domates
4 diş sarımsak
Sosu için:

1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardagı et suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Fırında Nefis Etli Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı
Eti haşlayalım.
Patlıcanları doğrayıp tuzlu suda yarım saat bekletelim ve süzelim.
Sıvıyağda patlıcanları hafif kızartalım ve kağıt havlu üzerine alalım.
Haşlanmış et ve kızaran patlıcanları fırın kabına koyalım.
Üzerine doğranmış sivri biber ve domatesi dizelim.
Aralara doğranmış sarımsağı da koyalım.
Biber salçası, pul biber, karabiber tuz ve et suyunu karıştıralım.
Yemeğin üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Afiyet olsun 🙂