Etli Ekmek


Nefis Bir Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için

2 buçuk su bardağı ılık su (Kaynar olmasın)
1 tane yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 silme yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un
İç malzeme için

500 gr küçük küçük doğranmış dana eti
5 domates
2 tane soğan benimkiler büyüktü 2 kullandım küçükse 3 tane kullanın
Yarım demet maydanoz
4 tane sivri biber
1 tane kırmızı kapri biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Kekik
Kimyon
Nefis Bir Etli Ekmek Tarifi Yapılışı
Hamur için bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edip mayalamaya bırakalım.
İç malzeme için bütün sebzeleri çok küçük olacak şekilde doğrayın kesinlikle rondodan geçirmeyin.
Baharatları ve tuzu sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz hepsini.
Mayalanan hamurdan bezeler yapıp ince uzun şekilde açıyoruz.
Tepsi boyutundan biraz az açın ki içine malzeme koyulduğu zaman tepsiye koyarken birazdaha uzuyor. 230 derecede pişiriyoruz.