Dana kontrafile tarifi


Dana kontrafile tarifi için malzemeler
150 g dana kontrafile
Sosu için

150 g brokoli
5 dal fesleğen
Yarım diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Bir tutam tuz
Dana kontrafile marine için

1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 diş sarımsak
Bir tutam toz zencefil
Dana kontrafile Nasıl Yapılır
Hardal, zeytinyağı, soya sosu, sarımsak ve zencefil ile bir gün önceden marinelenen dana etini orta ateşte pişirin. Yeşil püre için brokoliyi birkaç dakika haşlayın. Haşlanmış brokoli, fesleğen, sarımsak, tuzu robottan geçirin. Pişirilen etin üzerine yeşil püreyi ekleyerek servis edin