Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?


Çilek Reçeli Malzemeleri
1 kg çilek
1 kg toz şeker (4 su bardağı)
yarım limonun suyu

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilekleri bir kaptan diğerine aktararak birkaç kez yıkayın.
Saplarını koparıp derin bir tencereye alın ve üzerine 4 su bardağı toz şekeri dökün.
Tencerenin kapağını kapatıp 1,5-2 gün bu halde bekletin.
Beklettikten sonra tencereye orta hararetli ateşin üzerine koyun ve reçeli yaklaşık yarım saat/45 dakika kaynatın.
Reçel olduktan sonra limon suyunu ekleyin ve 1-2 taşım daha kaynatın.
Oluşan köpükleri kevgirle alın.
Reçeli cam kavanozlara aktarıp soğutun.