Ciğer Kavurma Tarifi


Ciğer Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo dana ciğer
1 bardak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet büyük soğan
1 kaşık biber salçası
Tuz
Karabiber
Ciğer Kavurma Tarifi Yapılışı
Ciğeri tencereye alıp suyunu çekene kadar kısık ateşte 1 bardak suyla haşlayalım.
Suyunu çekince sıvı yağı, küp küp doğranan soğanları ve salçayı ekliyoruz.
Soğanlar ölünceye kadar pişmeye bırakıyoruz.
En son tuz ve karabiber ekleyip servis ediyoruz.