keyboard_arrow_down Yöresel Yemekler

Yöresel Yemekler

Patlıcan nasıl közlenir?

Patlıcan nasıl közlenir?

Bu yazı sabitlenmiştir.

Türk mutfağında uzun yıllardır varolan patlıcan közlemesinin en vazgeçilmez şekli tabii ki mangalda yapılanıdır. Patlıcanlar geçmeye başlayan köz ateşinde, ızgara üzerinde sürekli çevirerek pişirilir. Bu yöntemle közlenmiş patlıcanın diğerlerine olan...

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler 3 adet patlıcan 3 adet biber 300 gr kıyma 2 baş soğan 3 diş sarımsak Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 adet domates 2 kaşık salça...

Acem Pilavı

Acem Pilavı

Bu yazı sabitlenmiştir.

Acem Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 1, 5 su bardağı pirinç 250 gram dana kuşbaşı 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı...