Amerikan Pasta Nasıl Yapılır?


Amerikan Pasta Malzemeleri
Kek;
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı ılık süt
1 paket kakao 3 yemek kaşığı kadar (ben Nestle’nin kakaosunu kullandım)
Yarım paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
Kekin üzerine;
1 su bardağı soğuk süt
1 tatlı kaşığı neskafe
Süte neskafeyi karıştırıp bekletelim.
Hindistan Cevizi veya Antep fıstığı (üzerini süslemek için)
Krem şanti;
1 su bardağı soğuk süt
1 poşet krem şanti (pakette iki poşet oluyor biri kullanılacak. )
Soğuk sütle krem şantiyi hazırla, buzdolabına koy.
Çikolata sos;
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1, 5 su bardağı süt
3 tatlı kaşığı mısır nişastası
2, 5 yemek kaşığı kakao
Amerikan Pasta Nasıl Yapılır?
Yumura ve şekeri iyice çırpın.karışıma ılık süt ilave edin.
un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
karışımı yağlanan kek kalıbına ya da borcama dökün.
170 dereceli önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirin
fırından çıkınca 10 dk bekletip neskafe karıştırdığınız soğuk sütü üzerine dökün.
kek iyice ılıyınca üzerine önceden hazırladığınız krem şantiyi sürün.
sos için olan tüm malzemeleri karıştırın, karıştırarak soğutun (kaymak tutmasın diye)
çikolata sosunu da soğuyunca üzerine dökün.
dilerseniz üzerine hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.
afiyet olsun.